京都懐石|料理教室|師走(12月)|2013

2013.11.25


               先付(利休鰤霙和え・柿・水菜・いくら)

                   向付(鯛造り)

          蒸物(焼穴子胡麻だれ餡かけ・百合根・銀杏・三ツ葉・山葵)

              揚物(海老芋雪揚げ・木の芽・慈姑煎餅)

              焚合(小蕪・鶉たたき寄せ・菊菜・針柚子)

                  焼物(鰆西京焼・菊蕪)

                    御飯(蟹御飯)

               汁物(白味噌・手毬麩・とき辛子)

                     御新香

                   水物(胡桃羊羹)