INTERCONTINENTAL OSAKA

INTERCONTINENTAL OSAKA
http://www.icosaka.com
関西のホテルの中で、今一番旬でお勧めなホテルは間違いなくここであろう。
フレンチでは、他店でグラスのハーフを飲み比べ出来て面白かったと話をしたら、ソムリエの人がかなりムキになり、プライス表を見せられる事も無く、次から次へマニアックなワインを運んできたので、テーブルがワイングラスだらけで吃驚…こちらのリクエストとは少し趣向が違うので…。
とはいえ、空間、客室、サービス等とても満足。
朝食時には、先日のリッツカールトンに続き、ここでもオムレツの作り方を教わった！
やはり料理人によって作り方が色々で面白い。
江戸時代の着物を洗いにかけて仕立てた甚平に、Borsalinoの帽子、宮脇賣扇庵の扇子という出で立ちでしたのでとても目立つらしく、何処へ行ってもホテルの方と、とても話が盛り上がりました…。