先付|蛍烏賊・蓬豆腐・うるい・清見オレンジ・甘酢掛け
碗物|油目葛叩き・焼餅磯辺巻・竹の子・葉牛蒡・桜花・桜花大根
向付|沖物・こごみ
蒸物|甘鯛桜蒸・百合根・蕨・ぶぶあられ・桜葉・葛餡かけ
炊合|竹の子飛竜頭・若芽・蕨・えんどう豆・糸鰹・木の芽
汁物|赤だし・蕗の薹|粉山椒
焼物|鱒木の芽焼き・茗荷加減酢おろし
御飯|竹の子御飯・三つ葉
水物|鶯餅
京都懐石|料理教室|卯月(4月)|2013
2013.03.25