おせち|no.2

2013.01.06

今日も朝からおせち作り。

               数の子(夜まで浸せば出来上がり)

                   田作り(完成)

                  鯛の造り(3枚卸し)
     
                     ↓

            龍肥昆布に生姜の千切りとキュウリをのせて巻く
                     ↓

              この後、お酢に漬けて出来上がり
黒豆は、出勤ギリギリまで炊いて火を消してきたので、帰宅した時には出来上がっている事でしょう。
後は、帰省して重箱に盛り付けをするだけ。
特に祖母は老人ホームなので、何年もこういう料理を食べていないのでは?
是非食べさせたいものです。