超こだわりの酒屋にて…

本来買うべき義侠の生酒（火入れ無し）、山田錦は買う事が出来たのだが、別の生酒は蔵元の在庫がなかったのでこちらの酒屋へ…
つくなり冷蔵庫を見ると、品揃えがヤバい…
店主の方と、かなり話が盛り上がり、先日の立春絞りならぬ、今日絞り（2月10日｜本日）のお酒があると言われた！！
実はこの日は定休日で、この酒の為にお店にいたという…偶然が偶然を呼び、今日絞りのお酒を一番で購入する事が出来た！！！
次回は冷蔵庫に眠る沢山の、火入れしていない、醸造アルコールを使っていない、さらに年代物（生酒を寝かせた）レアな日本酒を目当てに必ず再訪するであろう！！！