京都懐石|料理教室|長月(9月)|2013

2013.08.26


        先付|長芋羹・焼穴子・マスカット・糸瓜・胡麻酢添え・酢どり茗荷

               碗物|名月豆腐・すっぽん饅頭・芽葱

                 向付|グジ・ツルムラサキ

          蒸物|鱧豊年蒸・百合根・菊菜・銀杏・きのこ餡かけ・黒七味

              揚物|無花果天麩羅・大根・生姜卸し・天汁

             焼物|かます利休焼き・はじかみ・満月小芋

                   御飯|萩御飯

                 汁物|赤だし・大徳寺麩
 
                     漬物

                    水物|月夜