京都懐石｜料理教室｜皐月（5月）｜2013

　　　　　　　　先付｜初鰹･鳥貝･白芋茎･一寸豆･文旦･白玉子黄身酢掛け･防風

　　　　　　　　　碗物｜細魚あられ揚げ･蓬豆腐･賀茂茄子･独活･甘草･木の芽

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　向付｜鱒造り

　　　蒸物｜春山百合根饅頭･地鳥ミンチ射込み･花びら百合根･うすい碗豆餡かけ･花穂紫蘇

　　　　　　　　　　　　　揚物｜竹の子餅･えんどう豆･旨だし･針生姜

　　　　　　　　　　　　　　焼物｜甘鯛若狭焼･酢橘･はじかみ･花山椒

　　　　　　　　　　　　御飯｜さくら海老御飯　汁物｜赤だし･揚粟麩　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水物｜抹茶織部