京都懐石｜料理教室｜卯月（4月）｜2013

　　　　　　　　　　　先付｜蛍烏賊･蓬豆腐･うるい･清見オレンジ･甘酢掛け

　　　　　　　　　碗物｜油目葛叩き･焼餅磯辺巻･竹の子･葉牛蒡･桜花･桜花大根

　　　　　　　　　　　　　　　　　　向付｜沖物･こごみ

　　　　　　　　　　蒸物｜甘鯛桜蒸･百合根･蕨･ぶぶあられ･桜葉･葛餡かけ

　　　　　　　　　　炊合｜竹の子飛竜頭･若芽･蕨･えんどう豆･糸鰹･木の芽

　　　　　　　　　　　　　　　　汁物｜赤だし･蕗の薹｜粉山椒
　　　　　　　　　　　　　　焼物｜鱒木の芽焼き･茗荷加減酢おろし
　　　　　　　　　　　　　　　　　御飯｜竹の子御飯･三つ葉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水物｜鶯餅