今回で3回目になる基本コース。
復習の復習を兼ねて挑んだ今回（3回目）でさえ、学ぶ事が沢山ある。
毎日、深い探求心を持ってやっているからこそ起こる疑問が溶け、3回受けて本当に良かったです。
いよいよ6月からは基本コースもガラリと変わり、予定では松花堂弁当を教えて貰えるとの事。
4回を通して松花堂弁当には和食の基本が全て詰まっている。
大変楽しみです！
出汁の取り方
天麩羅の作り方
胡麻豆腐
京都懐石｜料理教室｜no.1｜3回目
2013.02.05