琵琶湖産氷魚と人参色々
ムースとラペ
フォアグラと小さなパンケーキ
ヨーグルトとメープルシロップを添えて
尾鷹産手長海老
煮詰めたオランジュのジュと
お魚をたっぷりのお野菜と共に
亀岡の雌鹿のロティ
頭芋のムースリーヌ
ロゼに焼き上げたブルゴーニュ鴨
あまおうのソルベとミルクの粉
エピスのヴェリーヌ
クレメダンジュのクリスマスツリー
ミニャルディーズ
MOTOI
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MOTOI
2012.12.25