MOTOI

2012.12.25




                  琵琶湖産氷魚と人参色々
                    ムースとラペ

                フォアグラと小さなパンケーキ
              ヨーグルトとメープルシロップを添えて

                    尾鷹産手長海老
                 煮詰めたオランジュのジュと

                お魚をたっぷりのお野菜と共に

                  亀岡の雌鹿のロティ
                  頭芋のムースリーヌ

               ロゼに焼き上げたブルゴーニュ鴨

                あまおうのソルベとミルクの粉

                  エピスのヴェリーヌ

               クレメダンジュのクリスマスツリー

                  ミニャルディーズ
MOTOI
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